广式月饼皮

广式月饼皮的做法
26人浏览0人收藏
收藏

广式月饼皮的做法说明

50g月饼,皮15g,馅35g。

份量22-23个

广式月饼皮的食材和调料

花生45克
中筋粉170克
奶粉10克
1-2克
蜂蜜/125克

广式月饼皮的做法步骤

  1. 第1步.

    混合花生油、蜂蜜、枧水。 加入中筋粉、奶粉,混合成团。 静置1小时以上。

  2. 第2步.

    配套馅料份量: 红豆250-270g,馅料成品750-800g

  3. 第3步.

    原料成品比例1:3(可略少)

小贴士

烤箱温度180度,烤5分钟刷蛋液,再接着烤15分钟

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页