蒜蓉油焖虾

蒜蓉油焖虾的做法
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蒜蓉油焖虾的做法说明

超级爱吃虾。但是以前比较懒。有了宝宝以后,我觉得还是需要改变下,学习做菜、让宝宝从小就熟悉妈妈的味道。这款蒜蓉油焖虾是懒人烧法,虾虾入门,大家可以看看哦

蒜蓉油焖虾的食材和调料

500g
3头
适量
少许
黄酒少许
适量
蒸鱼豉油少许

蒜蓉油焖虾的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉油焖虾的做法步骤 第1步

    处理大蒜。我用了三头大蒜,用压蒜器压得比较细。用菜刀剁也行,粗点也没事。

  2. 第2步.蒜蓉油焖虾的做法步骤 第2步

    处理明虾。把虾尖尖的嘴,长长的须、还有碍事的脚,都剪了。在虾背上剪一刀,方便入味和挑虾线。

  3. 第3步.蒜蓉油焖虾的做法步骤 第3步

    在锅底铺满小葱段和蒜蓉。加入食用油,稍微浸没蒜蓉,这样比较香。

  4. 第4步.蒜蓉油焖虾的做法步骤 第4步

    码好虾。在放上适量食盐,黄酒,蒸鱼豉油。喜欢辣的可以加点辣椒

  5. 第5步.蒜蓉油焖虾的做法步骤 第5步

    盖上锅盖,大火烧。时间自己把握,看颜色啦,闻香味啦之类的,可以关小火焖一会。(我主要是看里面的汁水少了,虾变红了,就差不多啦)

  6. 第6步.蒜蓉油焖虾的做法步骤 第6步

    撒上小葱花。色香味俱全啦。直接把平底锅端上桌子,一下子就光盘啦。这道菜也很适合单身狗哦。

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