自制辣椒酱

自制辣椒酱的做法步骤

1. 第1步.

   指天椒冲洗干净凉干水份

2. 第2步.

   摘去辣椒的蒂，放一边

3. 第3步.

   蒜头去衣剁碎

4. 第4步.

   姜去皮剁碎

5. 第5步.

   辣椒剁碎，或者料理机打碎~来张大合照

6. 第6步.

   配料合照 准备好配料，免得等下手忙脚乱

7. 第7步.

   开始热油

8. 第8步.

   大火烧油，七八分热，一半蒜蓉落锅爆香，再加入姜 加入辣椒大火烧出，转中小火 加入配料 再加点油 加多少 自己看着办哈 慢煮二十分钟左右

9. 第9步.

   自己试下味道，感觉一下哪样少了再加点，我是做的咸香的，不好咸的可以少放点盐

10. 第10步.

    放凉

11. 第11步.

    放凉入罐，瓶子要热水烫洗消毒凉干

12. 第12步.

    我做出来这个是劲辣的，炒菜一极棒，拌饭不能吃辣的估计受不了

13. 第13步.

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