水晶皮冻

水晶皮冻的做法步骤

1. 第1步.

   肉皮凉水下锅，变颜色取出，去掉油和猪毛。

2. 第2步.

   切成丝，加入花椒，八角，葱，姜，盐。

3. 第3步.

   加水，上锅烝，大火转小火，约4小时

4. 第4步.

   放凉，即可。