豆皮炒腊肉

豆皮炒腊肉的做法
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豆皮炒腊肉的做法说明

朋友妈妈拿来老家的腊肉,他说他们老家就是这样炒豆皮,试试非常好吃!一盘都是精华!

豆皮炒腊肉的食材和调料

豆皮4小张
重庆奉节腊肉一小块
青椒4个
红椒半个
一小个
干锅辣酱一小勺

豆皮炒腊肉的做法步骤

  1. 第1步.

    腊肉洗净下锅煮30分钟,起锅切薄片

  2. 第2步.

    青椒红椒切丝,洋葱切片,豆皮切粗丝

  3. 第3步.

    起锅热油,下洋葱,炒至透明,下干锅辣酱

  4. 第4步.

    下腊肉,多炒一下,把腊肉扒到一边,下青红椒,稍微翻炒一下就可以合在一起

  5. 第5步.

    下豆皮,稍微一丢丢酱油,一点鸡精

  6. 第6步.豆皮炒腊肉的做法步骤 第6步

    起锅

小贴士

1、腊肉多炒一下可以变得干香
2、豆皮不要切得太长,容易绕在一起
3、干锅辣酱只是让它有个香味,并不是为了辣酱颜色和味道

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