两色芋圆糖水

两色芋圆糖水的做法步骤

1. 第1步.

   红薯和紫薯去皮，切成小块，在番薯上面撒各25克的白糖，然后隔水蒸至软烂。（加糖是增加番薯的甜度，大约蒸二十五分钟左右）

2. 第2步.

   蒸二十分钟后，红薯容易软烂可以先使用。紫薯再继续蒸五分钟。（可以用筷子试，感觉绵软即可以）红薯和紫薯搅成泥后，各加150克木薯粉，一点一点加，用筷子搅拌均匀，后用手揉成面团，放置案板，搓成条，后切小块。（中间若觉得比较干，可加点冷开水，直至揉成不沾手面团）

3. 第3步.

   红薯。

4. 第4步.

   紫薯和红薯

5. 第5步.

   水开后，放芋圆团子，煮至浮起来，再煮一分钟即可。煮好后过冰水，可增加Q弹，更有嚼劲。（可加仙草，红豆，椰奶，糖浆，如没有，直接加白糖）我这是直接加白糖的，也很好吃。