蜜汁叉烧

蜜汁叉烧的做法
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蜜汁叉烧的食材和调料

五花肉一条
料酒1茶勺
海鲜酱3汤勺
面豉酱3汤勺
2汤勺
黄糖2汤勺
1汤勺
生抽3汤勺
老抽1汤勺
随量(用来调味的)
适量蜂蜜放酱汁和烤时用的
芝麻3汤勺

蜜汁叉烧的做法步骤

  1. 第1步.

    1、把全部酱料、蒜蓉混在一起备用

  2. 第2步.蜜汁叉烧的做法步骤 第2步

    2,洗干净肉,用刀切痕,令容易入味,然后把处理好的肉放到酱汁中腌过,如果酱汁没淹没过肉就隔一小时翻一下,至少淹6小时

  3. 第3步.蜜汁叉烧的做法步骤 第3步

    3,预热烤箱220度十分钟,把肉叉到转叉上,放入烤炉,用转叉功能烤20分钟(先烤10分钟,取出来上蜜糖,再烤10分钟),完成

  4. 第4步.蜜汁叉烧的做法步骤 第4步

    完成品

  5. 第5步.蜜汁叉烧的做法步骤 第5步

    完成品

小贴士

1.选择比较均匀细长的肉条(容易均匀烤熟),我图的就是没选好,烤不均匀
2.这次烤我是用教程的玫瑰露酒淹,感觉超级超级不搭,所以用回普通料酒好
3,这次用了麦芽糖上,感觉没蜂蜜清甜,所以下次改用蜂蜜好了

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