墨鱼仔烧土豆

墨鱼仔烧土豆的做法步骤

1. 第1步.

   1. 墨鱼仔洗干净备用

2. 第2步.

   2. 配料如下

3. 第3步.

   3. 土豆去皮，切成丁块

4. 第4步.

   4. 奶锅注油烧热，把切好的土豆放入油中炸至金黄色，捞出备用

5. 第5步.

   5. 把奶锅里炸土豆的油盛出，再在奶锅里注入清水烧开，把墨鱼仔放入烧开的水中再次烧开即可把墨鱼仔捞出，过冷河（既是用冷水再冲洗一下）备用

6. 第6步.

   6. 烫好过冷河，备用中

7. 第7步.

   7. 炒锅注入少许花生油，把姜丝，蒜瓣，干辣椒煸香

8. 第8步.

   8. 把墨鱼仔码入锅，加入蚝油，稍微翻炒

9. 第9步.

   9. 再把黑胡椒粉加入炒锅中翻炒

10. 第10步.

    10. 把切好的九层塔加入

11. 第11步.

    11. 最后把炸好的土豆丁块回入锅中，翻炒至裹满酱汁即可

12. 第12步.

    成品图

13. 第13步.

    成品图