卤花生🥜

卤花生🥜的做法
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卤花生🥜的做法说明

夏天必备聊天吃饭餐前菜,我老爸喜欢的,想老爸了,做一道练练好,等老爸来上海吃......这是一道快手菜

卤花生🥜的食材和调料

王守义卤包1个
八角5个(可选)
花椒10粒(可选)
花生1500克
四大勺
生抽4饭勺
2大勺
五花肉一片
3大片

卤花生🥜的做法步骤

  1. 第1步.卤花生🥜的做法步骤 第1步

    王守义卤包,超市和菜场都有,大约6元左右,里面很多小包,去一小包,茶叶包大小; 花生🥜由于是新鲜的,要提前洗好,多洗几次,把泥洗干净,尽量买大颗的花生🥜

  2. 第2步.卤花生🥜的做法步骤 第2步

    锅里放入清水,和卤包,请忽略我上次把锅烧糊了留下的痕迹……

  3. 第3步.卤花生🥜的做法步骤 第3步

    加入酱油,生抽

  4. 第4步.卤花生🥜的做法步骤 第4步

    加入盐

  5. 第5步.卤花生🥜的做法步骤 第5步

    加入花椒

  6. 第6步.卤花生🥜的做法步骤 第6步

    加入八角,煮沸5分钟

  7. 第7步.卤花生🥜的做法步骤 第7步

    加入花生(注明结果锅太小换了一次,换了以后发现水太少,又加了刚烧的开水)

  8. 第8步.卤花生🥜的做法步骤 第8步

    突然看到其他人的秘籍,加了一条五花肉,应该是借肉味的,大火煮沸10分钟

  9. 第9步.卤花生🥜的做法步骤 第9步

    调整到小火煮20分钟

  10. 第10步.卤花生🥜的做法步骤 第10步

    20分钟后关火,焖20分钟,即可食用;连汤放入冰箱冷藏第二天食用味道更佳……

  11. 第11步.卤花生🥜的做法步骤 第11步

    成品,感觉卤汁浸透了花生壳,吃起来很入味……

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