
我是懒人,而且不爱佐料,喜欢食物本身的味道,所以能不用就不用,平常顶多用个盐。哎,这道菜厉害了,盐都不用的,油啊糖醋啊更加不用!
我一个人在外,本来就没有太多身外物,这道菜更是为我省了不少事!
希望每个像我一样在外打拼的伙伴可以用这道菜温暖自己的胃,慰藉自己的心❤!
香肠用30-40度水洗去油渍和表面杂物后,放入蒸锅蒸,15分钟后取出晾凉切片备用
番茄划十字放入蒸锅里的开水中泡2分钟,取出晾凉撕皮切小小块备用;
黄瓜切片或小块备用;
热锅,入香肠,炒至出油或微焦盛出
放入番茄,炒至出汁,放入香肠黄瓜,炒3分钟,让香肠味道和番茄黄瓜互相融合;

3分钟后,出锅,开吃!
1.放入蒸锅后的时间在15分钟左右,因为香肠种类多样,熟透程度以筷子戳或像我一样嘴尝为主要识别方法,哈哈!
2.香肠第一次炒时,因为我比较喜欢微焦和硬一点的,所以时间长点,不喜欢的炒到出油就可以了!
3.我不喜欢大块的番茄,所以喜欢将番茄炒成汁,既好吃又可以拌饭!