今年碟豆花分层饮料是一款颜值超高的网红饮料啊，其实做法很简单的，我也来凑个热闹做了几杯，蝶豆花泡在水里会释出天空蓝的色彩，是一种天然的食用染剂；蝶豆花另一项特色，遇到酸性物质会由天蓝逐渐转变成粉红色。因此将蝶豆花水倒入饮品中，接着再加入酸性物质如柠檬汁，便可达到饮品的绚丽的变色效果，噱头效果十足
1.蝶豆花三四朵用开水泡或略煮，就是一杯蓝色的蝶豆花茶。
2.玻璃杯倒入七分满的雪碧
3.再在杯里加满冰块，要超过雪碧的高度
4.用前面做好的已经放凉了的蓝色蝶豆花茶，轻轻的在冰块上，沿着冰块缓缓的流下去，就可以看见一杯自动分层的梦幻星空饮料了。
5.蝶豆花遇酸会由天蓝变成紫色，这是我加了几滴柠檬后的效果，紫红色的，也是很好看啦
6.颜色深浅可以调整柠檬汁的用量
7.好了一杯简单又漂亮的百变分层夏季饮料做好了。