葱油拌面

葱油拌面的做法
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葱油拌面的食材和调料

油」
50g
50g
一瓣
食用油250ml
「酱汁」
2大勺
生抽1大勺
老抽1小勺
2小勺~1大勺

葱油拌面的做法步骤

  1. 第1步.葱油拌面的做法步骤 第1步

    葱洗净沥干水,切段。

  2. 第2步.葱油拌面的做法步骤 第2步

    洋葱切丝,切得细一点,不要太粗。

  3. 第3步.葱油拌面的做法步骤 第3步

    国内倒入250ml食用油,放入葱段、洋葱和大蒜,小火慢慢炸。

  4. 第4步.葱油拌面的做法步骤 第4步

    炸至洋葱和葱段金黄。捞出葱段和洋葱,油装瓶,完全冷却后盖上盖子密封。

  5. 第5步.葱油拌面的做法步骤 第5步

    锅内放入2大勺葱油、1小勺老抽、1大勺生抽、1大勺砂糖,大火烧开即可成酱汁。面煮熟,拌入酱汁即可。

小贴士

酱汁的用料给的是一个比例,煮好后不要全拌进面里,按口味放。通常这样一份酱汁拌一人份的面是足够足够了。

酱汁里砂糖的量可按自己口味添加,我吃甜,通常就放一大勺了,不那么吃甜的话可以少放糖。

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