只身赴宴,饭店菜谱看到~杭椒炒牛柳~想起来家里有牛排,有南昌带回来的青红椒~
牛排一片,正是牛排150克,室温解冻
青红椒,一定要辣,辣
如图加工
热锅凉油,下牛肉条,翻炒一下加葱姜,双椒,15秒翻炒,料酒生抽出锅~
如果没有牛排,牛肉切条,淀粉料酒生抽提前腌制15分钟。