中餐厅水煮牛肉《张亮版》

中餐厅水煮牛肉《张亮版》的做法步骤

1. 第1步.

   放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒与豆瓣酱小火翻炒

2. 第2步.

   酱炒香后加水，加醋、酱油、糖、料酒

3. 第3步.

   将青菜烫熟捞出备用

4. 第4步.

   放入牛肉烫熟，加入水淀粉，使汤汁与肉融合

5. 第5步.

   盛入碗中，撒上花椒、辣椒，烧热油浇在肥牛调料上

6. 第6步.

   最后大功告成！