在家时候奶奶总给我做，从小吃到大，不过奶奶没放辣椒。现在结婚生子了，在家就想吃了，就自己做了。
土豆切丁，泰椒切丁，大蒜切沫，猪肉瘦肉肥肉分开切丁。
热锅凉油，放入猪肥肉丁，耗油。
放入麻油蒜沫和泰椒丁，炒香后加入瘦肉丁。
肉丁变色后加入土豆，大火爆炒，土豆变色后加入两碗水炖10分钟，出锅。
用煮过煮面条过凉水，再加入土豆肉卤，就完成了。
最开始的油稍微多一点，要不土豆粘锅。
