大理石蒸蛋

大理石蒸蛋的做法
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大理石蒸蛋的做法说明

颜值高,又好吃,简单,又快手,你值得尝试

大理石蒸蛋的食材和调料

鸡蛋3只土鸡蛋
一只
松花蛋1只

大理石蒸蛋的做法步骤

  1. 第1步.大理石蒸蛋的做法步骤 第1步

    做好了才拍的照片,因为太简单了,也没必要步步拍了,我一说你就明白,赶快跟我一起做吧! 1.咸鸭蛋和松花蛋剥好了切丁。 2.放入合适的容器,记得容器上抹油,好脱模。 3.将蛋黄、蛋白分开,先将蛋白倒入放好了咸鸭蛋和松花蛋丁的容器,蛋白不用搅打,放入蒸锅,蛋白大约蒸凝固取出。 4.将蛋黄搅打均匀,倒入蛋白已凝固的容器中,继续放入蒸锅蒸。 5.等蛋黄凝固后取出,放凉后切片装盘,开吃。 此方为一盘的用量,用方形带盖玻璃容器蒸最好,脱模后便于切片整形。蛋液不用放盐,咸鸭蛋的咸味正合适,如果没腌到的就根据口味适量加吧!可以用芥末蘸料,不过原味口感更香。

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