新疆清炖羊肉

新疆清炖羊肉的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜的羊腿肉，清水冲洗干净

2. 第2步.

   姜洗干净，

3. 第3步.

   切片

4. 第4步.

   胡萝卜，黄萝卜

5. 第5步.

   洗净

6. 第6步.

   切条

7. 第7步.

   洋葱，切片

8. 第8步.

   花椒准备好

9. 第9步.

   山楂片洗净准备好

10. 第10步.

    羊肉下锅

11. 第11步.

    开锅后，撇去血沫

12. 第12步.

    加入姜，花椒，洋葱，山楂片，滴5滴醋！据说炖肉加入山楂和醋，可以分解骨头中的钙，并且缩短炖肉的时间！

13. 第13步.

    盖上锅盖，小火慢炖

14. 第14步.

    1小时30分左右，直到肉烂了，撒上香菜叶，可以开吃了，这张只顾吃了，忘拍照片了！