不辣版 辣子鸡

不辣版 辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿拆卸切小块

2. 第2步.

   鸡腿肉➕盐 料酒 姜末 腌制15分钟

3. 第3步.

   如八成热油锅煎炸

4. 第4步.

   煎炸至表面焦黄即可

5. 第5步.

   油锅留底油小火将辣椒 花椒 八角 蒜片一并炒香（当心别把辣椒炒糊了）➕鸡肉 生抽 糖伴炒入味 即可

6. 第6步.

   出锅！一家四口根本不够吃，下次还得追加鸡腿量，相对的辣椒也得加