黑椒猪肉炒面

黑椒猪肉炒面的做法
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黑椒猪肉炒面的做法说明

女儿爱吃炒面条,炒米粉,炒粿条,炒饭,好像永远吃不腻似的

黑椒猪肉炒面的食材和调料

黑胡椒2
猪肉200
油20
盐适量

黑椒猪肉炒面的做法步骤

  1. 第1步.黑椒猪肉炒面的做法步骤 第1步

    嫩肉家黑椒,少许水腌制10分钟

  2. 第2步.黑椒猪肉炒面的做法步骤 第2步

    炒鸡蛋

  3. 第3步.黑椒猪肉炒面的做法步骤 第3步

    包菜,胡萝卜切丝

  4. 第4步.黑椒猪肉炒面的做法步骤 第4步

    腌制嫩肉的时候有油,炒完鸡蛋后炒锅也有油,所以炒锅可以不用再下油,肉炒至变色,舀起来备用

  5. 第5步.黑椒猪肉炒面的做法步骤 第5步

    包菜,胡萝卜下炒锅,炒至变软即可,加适量水

  6. 第6步.黑椒猪肉炒面的做法步骤 第6步

    面片洗下即可入锅,盖盖儿,中火五分钟,翻面再闷个两到三分钟,盐调味

  7. 第7步.黑椒猪肉炒面的做法步骤 第7步

    最后把之前炒的鸡蛋,嫩肉,下锅混合即可

小贴士

腌制肉的时候可以加少许水,这样肉不柴
面片洗下就可以,不要泡水,这样面条的口感好,不会很软烂,当然,根据个人口味不同,喜欢软烂一些的,面片可以泡水,泡个五分钟即可

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