【中餐厅】张亮版～宫保鸡丁

【中餐厅】张亮版～宫保鸡丁的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉切丁，加入 糖 盐 料酒 生粉 鸡蛋🥚 胡椒粉腌制，十分钟以上

2. 第2步.

   锅内倒油，鸡肉丁煎一下，盛出

3. 第3步.

   鸡肉盛出后，锅内留少油，小火，放入蒜片姜末炒出香味，放入一勺郫县豆瓣酱（小火）炒出香味……

4. 第4步.

   放入鸡丁炒一炒，再放入🥒丁，🥕丁，葱段炒

5. 第5步.

   酱汁

6. 第6步.

   加入已调好的酱汁（两勺米醋，两勺糖，一勺酱油）继续炒

7. 第7步.

   最后放入水淀粉，炒匀出锅😋😋😋