泰式冬荫功海鲜汤

泰式冬荫功海鲜汤的做法
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泰式冬荫功海鲜汤的做法说明

17年初和儿子尝过简约版,标准版和豪华版的冬荫功海鲜汤,很怀念那种味道。先做一下简约版解馋😜

泰式冬荫功海鲜汤的食材和调料

KAKA椰浆200ml
西红柿一个
胡萝卜半根
草菇20个
青柠一个
香菜少许
家乐冬荫功酱2盒(实际使用3小块)
青包菜两片
北极甜16只
南美虾仁8只
一个
香茅一把

泰式冬荫功海鲜汤的做法步骤

  1. 第1步.泰式冬荫功海鲜汤的做法步骤 第1步

    蔬菜洗净切好备用

  2. 第2步.泰式冬荫功海鲜汤的做法步骤 第2步

    主料和调味料备好待用

  3. 第3步.泰式冬荫功海鲜汤的做法步骤 第3步

    香茅草煮汁,去叶留水待用

  4. 第4步.泰式冬荫功海鲜汤的做法步骤 第4步

    所有蔬菜(除香菜)下锅,加入3块家乐冬荫功酱,北极甜虾一起熬汤。锅开后倒入半盒椰浆,适量香茅草叶水调味。放入虾仁和剩余椰浆,挤入半个青柠檬汁,撒香菜起锅装盘。

小贴士

1. 家乐冬荫功酱料块实在是太咸了,下次一盒两块应该够了。
2. 西红柿上色佳,如果用西红柿酱估计颜值更高。
3. 不吃辣就没有放泰椒,觉得更合个人口味。
4. 蔬菜品种可以考虑加土豆,海鲜类蛤蜊等小海鲜是不错选择。

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