风味“鲈鱼汤”

风味“鲈鱼汤”的做法

10人浏览0人收藏花好＆月圆

风味“鲈鱼汤”的做法说明

湖中鲈鱼以湖水加莼菜同烹，鱼熟，其骨刺若无，不需特殊调料，亦鲜美可口。古昔游湖名士品尝鲈鱼汤后脱口发出“不忘湖水熬湖鱼也”的感怀。

风味“鲈鱼汤”的食材和调料

鲈鱼	1条（大条）
葱	1根（大葱）
豆腐	4片
盐	少许
姜	5片
蒜末	少许
花椒	少许

风味“鲈鱼汤”的做法步骤

第1步.
清洗鲈鱼，备用（详细清洗见“图片”）

第2步.
豆腐洗干净切成4块

第3步.
大葱洗干净，留下备用

第4步.
蒜冼干净并切成片

第5步.
姜洗干净，切成片，备用

第6步.
所有的东西（包括大葱（大葱切成片））往锅里倒

第7步.
小火炖，炖25分钟，直到炖熟为止，上汤

第8步.
洗干净葡萄，备用（当饭后水果(๑• . •๑)）

小贴士

姜，蒜少许加入。
鲈鱼必洗干净哦！

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