前几天大感冒,好一阵子没有食欲。病好之后突然很想吃冬瓜烧排骨,终于有机会做啦~
排骨过水,备用
热锅,冷油,炒白糖
倒入姜蒜八角,豆瓣酱,小火炒香
倒入排骨炒匀,放适量酱油
倒入水没过排骨
盖上锅盖,小火烧到排骨软
倒入冬瓜炒匀,继续烧
装盘~