大学时期学校有一家很正宗的陕西面馆,做各种面食,经常吃他家的油泼面,非常好吃。毕业多年实在想念,但是路途遥远,想吃啊,那就琢磨着自己做吧!
配菜洗干净,黄瓜切丝,香菜切末,鸡蛋打散。
炒鸡蛋,春菜捞熟,拿一个面碗,先把配菜摆在碗底;然后放调料,盐巴,鸡精少许,酱油一汤勺。
捞面,捞熟沥干水放菜上,再放一勺辣椒面放在面上然后撒一把香菜,锅里倒油,油烧热热的倒面上,呲喇一声香气四溢!
接下来就是快速拌面,拌匀开吃!
第一次发文,笑纳