外婆的味道~肉沫葱汤面

外婆的味道~肉沫葱汤面的做法
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外婆的味道~肉沫葱汤面的做法说明

以前外婆在我家的时候,早上常常煮面吃,我却嫌不好吃,要到外面买吃的,如今外婆去了舅舅家,怀孕以后我却常常想念外婆煮的汤面,然后打长途电话问外婆面的做法,这才解了馋。

外婆的味道~肉沫葱汤面的食材和调料

瘦肉适量
适量
鸡蛋面适量
生抽适量

外婆的味道~肉沫葱汤面的做法步骤

  1. 第1步.

    瘦肉切片后剁成沫、葱切花备用。

  2. 第2步.

    锅内放水煮开,水量看面的多少决定,水开后放肉沫、生抽再次烧开,然后放入葱花出锅即可。

  3. 第3步.

    煮面汤的同时可以烧水煮面条,面条煮好以后可以过凉水防粘,但是我一般不过,因为懒,😄

  4. 第4步.

    用大碗盛面,在面上浇上葱花肉汤就可以开吃啦,还可以煮几个速冻饺子一起吃哦。

小贴士

面条不宜煮的太熟太烂,如果面汤还没做好的话面很快就会吸干水分变的糊糊的,那就不好吃了。

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