锅内烧热水,把QQ糖隔水化成糖浆。
拿一个大的盆装冷水,放进糖浆。让糖浆冷到室温稍微高一点的温度,不要直接就把牛奶倒进去了。
牛奶包装剪开一个口,倒入少许牛奶。
搅匀牛奶,看看糖的反应,如果起奶花,表示温度高了。
牛奶没有或者微微起花,那就表示糖液温度没问题,可以倒入余下的牛奶。
搅匀后,倒进模具里或直接用保鲜膜盖住
放入冰箱2小时就可以食用了。
保鲜膜可有可无