橙皮奶酪蛋糕

橙皮奶酪蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备全部原材料

2. 第2步.

   分离蛋黄蛋白

3. 第3步.

   奶油奶酪隔水与牛奶搅拌，至平滑状态。

4. 第4步.

   加入黄油继续搅拌。

5. 第5步.

   搅拌至平滑。

6. 第6步.

   分次继续加入蛋黄搅拌。

7. 第7步.

   筛入低筋面粉。

8. 第8步.

   划十字搅拌。

9. 第9步.

   蛋黄部分ok。

10. 第10步.

    准备蛋白部分。

11. 第11步.

    分次加入白砂糖打发。

12. 第12步.

    蛋白部分ok。

13. 第13步.

    蛋白加入蛋黄里。

14. 第14步.

    加入切好的橙子皮。

15. 第15步.

    放入容器和烤箱，烤箱底部放一盘水。

16. 第16步.

    180°烘烤50分钟，为了避免表层变糊，可以在蛋糕上面盖一层锡纸。

17. 第17步.

    差不多就这样吧，吃着还有一些橙皮。

18. 第18步.

    冷一下就可以吃了。