摩卡棉花糖全麦面包

摩卡棉花糖全麦面包的做法步骤

1. 第1步.

   将面团的A部分混合，放入面包机进入和面程序，揉至扩展再放入盐和黄油。

2. 第2步.

   再加入核桃碎和可可豆，若想要吃到可可豆的颗粒口感可在最后整形阶段再加入可可豆。

3. 第3步.

   揉至完全后盖上保鲜膜，放置在温暖湿润处发酵至两倍大，一般30-60mins。

4. 第4步.

   一发后分成四个平均的面团，静置十分钟松弛。

5. 第5步.

   用手或者擀面杖分别将四个面团展开，中间放上三颗棉花糖，并收口。可根据口味增减棉花糖来调整甜度。

6. 第6步.

   把面团放到杏仁片中滚一下。若面团偏干沾不上杏仁片，可以手上沾些水轻拍在面团上再滚。

7. 第7步.

   收口朝下放置，放到烤箱中进行二发，烤箱中可以放一小碗水保持湿度。

8. 第8步.

   二发完成后，筛上高粉。烤箱预热180度，放中层烘烤18分钟。

9. 第9步.

   出炉！摩卡味儿浓郁~

10. 第10步.

    棉花糖拉丝~~中间的棉花糖已经融化在面团里啦，流心的模样好讨喜。