酸甜鸭

酸甜鸭的做法步骤

1. 第1步.

   少量油爆热姜蒜，油真的不用很多，因为鸭子后续出很多油

2. 第2步.

   翻炒加料酒，可加可不加，去腥的

3. 第3步.

   1勺糖，翻炒

4. 第4步.

   老抽生抽翻炒

5. 第5步.

   翻炒1分钟微黄色

6. 第6步.

   加醋，白醋，甜醋都可，加点水

7. 第7步.

   焖汁到干，ok