椰香红薯包

椰香红薯包的做法
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椰香红薯包的食材和调料

高筋面粉中种180克
酵母中种3克
椰浆120克
面团
40克
蛋白26
椰浆50
黄油20
高粉75
夹馅
红薯半个蒸熟
椰蓉30g
20克
椰浆20ml
葡萄干适量

椰香红薯包的做法步骤

  1. 第1步.

    中种发好 加主面团揉至扩展 醒发30分钟 排气分割6份 滚圆 醒发10分钟 铺馅 卷起 二发 180度 22分钟

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