
最地道,最自然做法。

洗干净猪肉。

猪肉切块。

八角,蒜头,南乳。大约份量。

葱。

葱棵切成小粒葱(葱花)。

开火,放油,火不要太大,将蒜头、八角(捣碎一下),爆香一下。

放猪肉。翻动一下。

放适量老抽。翻动下。

放南乳(在锅里捣烂,也可将南乳加些水调成稀糊状),各人随意。

加适量的水。

加盖慢火炆20分钟左右,中途记住要翻动下。

20分钟后,开盖,放盐少许。翻动一下。

放生抽少许。翻动一下。

放葱花。翻动下。关火。完成。

味道正正正。

近距离图。

近距离图!
简简单单。步骤这样,量或配料也可增减些。