全家总动员。下雨的一个周末,婆婆帮我去皮,我总指挥,老公和孩子操作。结果借金星一句话:完美!
绿豆泡一晚,手动去皮。
上蒸锅,蒸50分钟,豆子完全绵软
锅内放黄油融化,加玉米油。将绿豆糊倒入翻炒。直至水份不多,豆沙能成团,加糖。此刻加抹茶粉或蔓越莓都可。
用模具压出型,可冰箱冷藏后食用。