素蚂蚁上树

素蚂蚁上树的做法
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素蚂蚁上树的做法说明

下饭菜

素蚂蚁上树的食材和调料

粉丝1把
3瓣
一根
酱油一勺
蚝油两勺
海米或虾皮(洗几次)一把

素蚂蚁上树的做法步骤

  1. 第1步.

    把粉丝泡软,用剪刀剪成一掌长的段

  2. 第2步.

    热锅冷油,油热下葱花蒜末,转小火炒香,加入海米或虾皮炒香。加入酱油、蚝油炒匀。

  3. 第3步.

    加入沥干水的粉丝,炒匀,觉得干可以加一点水,继续翻炒。尝味后加适量盐调整。

  4. 第4步.

    出锅装盘后撒葱花。

小贴士

粉丝要提前泡软。炒的时候水不要加多。

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