红烧小泥鳅

红烧小泥鳅的做法步骤

1. 第1步.

   把小泥鳅洗干净，放油煎至泥鳅有点硬

2. 第2步.

   大蒜末爆香，放入姜丝和小米辣，翻炒

3. 第3步.

   放入煎好的小泥鳅，大火爆炒，放入酱油，适量盐、鸡精、蚝油，出锅装盘（还可以放入葱段，我忘记买了😭）