紫薯水晶椰汁糕

紫薯水晶椰汁糕的做法
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紫薯水晶椰汁糕的食材和调料

A 椰浆400克
120克
木薯粉230克
B 600克
木薯粉300克
150克
紫薯1只(大概100克左右)

紫薯水晶椰汁糕的做法步骤

  1. 第1步.紫薯水晶椰汁糕的做法步骤 第1步

    材料A混合并搅拌均匀,过筛备用

  2. 第2步.紫薯水晶椰汁糕的做法步骤 第2步

    将紫薯切碎和600克水煮烂,将紫薯水过筛,取460克晾凉

  3. 第3步.紫薯水晶椰汁糕的做法步骤 第3步

    食材B的木薯粉、糖与紫薯水混合并搅拌均匀,过筛备用

  4. 第4步.紫薯水晶椰汁糕的做法步骤 第4步

    开蒸,紫薯混合物第一层,蒸3-5分钟,第二层椰浆混合物,如此类推,每层蒸3-5分钟,最后一层是紫薯混合粉,再蒸10分,可以出锅了哦

  5. 第5步.紫薯水晶椰汁糕的做法步骤 第5步

    晾凉切开,一定要晾凉才能切,我的就是没晾凉切有点粘了

  6. 第6步.紫薯水晶椰汁糕的做法步骤 第6步

    弹牙的水晶糕,嘿嘿嘿

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