焦糖香蕉蛋糕

焦糖香蕉蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   焦糖材料入锅煮出焦糖色 放入香蕉煮软 放凉备用

2. 第2步.

   准备好蛋糕材料

3. 第3步.

   用大半部分糖分三次加入打发蛋白到如图状态 干性发泡

4. 第4步.

   用剩下的糖打发黄油到如图状态

5. 第5步.

   打发一下蛋黄 随意就好

6. 第6步.

   把打好的蛋黄多次少量加入黄油中打发

7. 第7步.

   小心这张图可能会引起你的不适！ 挖一坨蛋白加入黄油糊尽量翻拌均匀 这时会出现如图让你恶心的画面 别怕！ 这一坨是牺牲的蛋白 尽量拌匀

8. 第8步.

   别怕 面粉大军来帮忙！

9. 第9步.

   拌至看不见干粉就好

10. 第10步.

    再倒入剩余的蛋白中 翻拌均匀 顿时变光鲜靓丽了许多吧嘿嘿

11. 第11步.

    倒入纸杯七分满就好 上下火170度25分钟

12. 第12步.

    附上今天做的豆沙裱花;-)