辣炒羊杂碎

辣炒羊杂碎的做法
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辣炒羊杂碎的食材和调料

辣椒
老抽一勺
郫县豆瓣酱一勺
醋一勺

辣炒羊杂碎的做法步骤

  1. 第1步.辣炒羊杂碎的做法步骤 第1步

    把羊杂碎用热水焯完事后 锅里放油平铺锅底 然后加入一勺郫县豆瓣酱炒楚香味

  2. 第2步.辣炒羊杂碎的做法步骤 第2步

    之后加入葱和姜片 也可以加入蒜片

  3. 第3步.辣炒羊杂碎的做法步骤 第3步

    加入辣椒碎 炒香

  4. 第4步.辣炒羊杂碎的做法步骤 第4步

    倒入羊杂碎 翻炒

  5. 第5步.辣炒羊杂碎的做法步骤 第5步

    加一勺子老抽上色

  6. 第6步.辣炒羊杂碎的做法步骤 第6步

    尝尝味道 如果淡 可以加一点点盐

  7. 第7步.辣炒羊杂碎的做法步骤 第7步

    最后一步 加一勺醋提鲜 翻炒均匀

  8. 第8步.辣炒羊杂碎的做法步骤 第8步

    出锅啦

小贴士

因为羊杂是北方人比较爱吃的一种菜品 所以自己小尝试了下 希望能给喜欢美食的亲们一点参考

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