把韭菜切好,洗干净,拿适量的蛋,打在碗里,均匀搅拌,(就是打鸡蛋的步骤)
倒适量的油,把蛋下锅,翻炒,再放入韭菜翻炒,(就是韭菜炒蛋的步骤)适量方入盐巴,味精,料酒翻抄
把韭菜炒蛋,装入碗中,把韭菜炒蛋包入饺子皮里,粘好就行,然后下锅煎炸,最后乘入碗中,即可。