元气鸡汤

元气鸡汤的做法
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元气鸡汤的做法说明

前段时间做了个小手术,所以术后就给自己经常煲这个汤,帮助身体恢复元气

元气鸡汤的食材和调料

枸杞适量
红枣3-5颗
适量
桂圆(去壳)3-4颗
参片适量
段、大适量
香叶、八角、花椒、桂皮适量
一只
老抽或酱油适量
香菇若干
莲子百合适量

元气鸡汤的做法步骤

  1. 第1步.元气鸡汤的做法步骤 第1步

    首先备料。将各种干料(香菇莲子百合)洗净泡发,枸杞、参片、红枣、桂圆提前备好。

  2. 第2步.元气鸡汤的做法步骤 第2步

    鸡肉洗净剁块后,连同各种干料全部入锅。加入各种调味料,倒上水开始煮。(我用的是电压力锅,直接使用煲汤程序)

  3. 第3步.元气鸡汤的做法步骤 第3步

    汤煮好以后,可以根据自己的口味适当调一点醋、盐、味精……等。

小贴士

我用的是西洋参,也可以用人参。西洋参更温和,不容易上火。

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