金针菇海鲜烧烤

金针菇海鲜烧烤的做法步骤

1. 第1步.

   虽然只有一张图，但是这是一个略为复杂的步骤 首先，金针菇切掉头，撕开洗净，晾干水分 其次，烤盘铺上锡纸，锡纸四周围轻轻捏起一个角以防漏油 再次，基围虾开边，挑虾线，处理得干干净净 最后，铺上金针菇，淋一层油，撒一些鱼露，再铺上开好边的基围虾 （油和鱼露需要把握好量，油多一点没关系，但是鱼露主要是用来调金针菇的味道，太多了咸，太少了淡）

2. 第2步.

   锅里煮开水，放入沙白贝，当沙白贝一开口，立刻捞起开，不要煮到口全开。 把沙白贝铺在烤盘上备用

3. 第3步.

   蒜头加辣椒剁成蒜蓉

4. 第4步.

   锅里热油，小火加入蒜蓉煸炒几下

5. 第5步.

   小火，加入生抽，煎出香味即可关火

6. 第6步.

   把煎好的酱料浇在沙白上，浇在虾背上，浇在金针菇上，尽量均匀

7. 第7步.

   再淋上几滴油，放入烤箱220度，中层烤20分钟

8. 第8步.

   烤好后，摆上几根香菜，完成哈哈😄