泡豇豆牛肉沫土豆泥

泡豇豆牛肉沫土豆泥的做法步骤

1. 第1步.

   备料，土豆煮熟，子姜和豇豆都是自己家里的。

2. 第2步.

   泡豇豆泡子姜切碎，牛肉剁成泥。

3. 第3步.

   牛肉沫加入盐和菜油，拌匀，静置。入锅炒牛肉之前加入一点淀粉或者红薯粉，也需要拌匀。

4. 第4步.

   压成泥的土豆泥，加入生抽和鸡精，拌匀。

5. 第5步.

   锅里放入少许菜油，然后倒入拌好料的土豆泥，翻炒。

6. 第6步.

   炒好的土豆泥盛入碗里，使劲压紧。

7. 第7步.

   碗里的土豆泥翻倒入盘子里面。

8. 第8步.

   炒牛肉沫。具体的炒法我就不写了，之前发过炒牛肉沫的方法，可以倒回去找来看看。

9. 第9步.

   炒好的泡豇豆牛肉沫淋在土豆泥之上，洒一点葱花。

10. 第10步.

    是这个样子的，挺好吃。