家常清蒸黄花鱼

家常清蒸黄花鱼的做法
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家常清蒸黄花鱼的做法说明

从不按正常菜谱做菜是我最爱的爱好

家常清蒸黄花鱼的食材和调料

生抽和醋3:1调和
料酒1勺
15克
1根
10片

家常清蒸黄花鱼的做法步骤

  1. 第1步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第1步

    鱼去鳞,剖肚去内脏,去鱼腮清洗干净,准备好葱姜香菜,辣椒

  2. 第2步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第2步

    提前生抽,醋,辣椒切圏调好鱼汁

  3. 第3步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第3步

    葱切段姜切片

  4. 第4步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第4步

    料酒抺匀鱼身和鱼肚

  5. 第5步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第5步

    撒少许盐,放葱姜去腥

  6. 第6步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第6步

    将鱼骨处切断好成将鱼造型成趴型

  7. 第7步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第7步

    水开放大钢蒸5-6分钟即可,切勿蒸的时间过长。

  8. 第8步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第8步

    蒸5分钟端出放鱼盘,浇上调好的鱼汁再用热油浇一下鱼身

  9. 第9步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第9步

    尽情享受黄花鱼那鲜嫩口感吧

  10. 第10步.家常清蒸黄花鱼的做法步骤 第10步

    此菜绝对是露一手的绝和,特别适合轻度厨房吃货动手佳肴

小贴士

清蒸鱼的时间一定不能太长,太长肉质就不鲜嫩了,通常5-8分分钟适宜,看鱼的大小。

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