这款葱香曲奇饼干是甜咸口味的,口感香酥。不喜欢甜食的人可以试试这款曲奇。
将香葱洗净,去掉葱白,只用葱绿。
葱绿用纸巾擦干表面水份。
然后切碎,尽量切细。
取45克备用。
准备做葱香曲奇饼干的材料。
将黄油放入盆中软化。
软化后用打蛋器打散。
加入糖粉和盐。
用电动打蛋器打至黄油颜色变白,体积变大。
加入玉米油。
继续用打蛋器打至浓稠。
加入牛奶。
同样用打蛋器打至浓稠。
加入切好的葱碎。
用打蛋器搅打均匀。
筛入低筋面粉。
用硅胶刀混合均匀。
装入裱花袋中。
均匀的挤入模具中。
放入提前预热的烤箱中进行烘烤,温度为165度,时间为30-35分钟。
烘烤结束后取出。
成品图。
1. 香葱洗净后要用纸巾擦干,避免水多,曲奇饼干面团过稀。
2. 加入油和牛奶混合时一定要混全到位,混合成膏状。
3. 葱绿尽量切得细一些,堵住花嘴。
4. 烤箱时间和温度仅供参考,请根据自己的烤箱实际情况调节。