西红柿鸡蛋面（适用于每个年龄段）

西红柿鸡蛋面（适用于每个年龄段）的做法步骤

1. 第1步.

   给西红柿划出一个十字，开水烫，去皮，去结，切成丁

2. 第2步.

   鸡蛋加一点点糖（提鲜）打散 生虾，用姜丝，葱段，水开，焯一下（变成红色就取出） 小葱切小段 面条准备好

3. 第3步.

   热锅，凉油，加入西红柿丁，西红柿丁变软，加入高汤（或水），待水开，面条放入，用筷子将面条分散开，避免成坨

4. 第4步.

   带面煮开后，调味，放入适量盐和味精，再将打散的鸡蛋，加入其中（围着锅的最大直径转）

5. 第5步.

   撒上葱花，加入煮好的虾🦐，出锅

6. 第6步.

   摆盘即可