眉豆糕

眉豆糕的做法
34人浏览0人收藏
收藏

眉豆糕的做法说明

这个是广东这边的一个糕点,可以用来作早餐,自己想吃这个糕点的时候在下厨房没有找到菜单。我妈做的时候我心里记着再写的这个菜谱,所以并不是本人做的。我妈做了这个很多次,所以没有具体量食材用量。此菜谱只用于记录这个糕点的做法,在之后再次实践后有具体的食材用量会补充。

眉豆糕的食材和调料

眉豆3两
若干(较多)
若干(较少)
面粉半斤
面粉
五香粉
一瓣

眉豆糕的做法步骤

  1. 第1步.

    眉豆加水浸泡12小时

  2. 第2步.眉豆糕的做法步骤 第2步

    放水煮熟,煮到眉豆变软,没有豆腥味,拿捏不准可以吃几个。放入五香粉。

  3. 第3步.眉豆糕的做法步骤 第3步

    大蒜切碎,加入食用油锅里先热,放入眉豆(煮眉豆的水连着一起放入),加糖,翻转几下。

  4. 第4步.眉豆糕的做法步骤 第4步

    等到眉豆变凉,放入粘面粉和面粉,搅拌均匀。浓稠度大约是图片这样。

  5. 第5步.眉豆糕的做法步骤 第5步

    刷油 蒸20分钟

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页