番茄鱼片汤

番茄鱼片汤的做法步骤

1. 第1步.

   1、巴沙鱼柳切薄片，用料酒、蛋清、白胡椒粉、盐腌制20分钟

2. 第2步.

   2、锅内倒油，放入姜末和蒜末炸香，放入切好的番茄翻炒，可放入少许番茄酱（会使汤汁更浓郁），翻炒一会后倒入冷水

3. 第3步.

   3、水烧开后倒入腌制好的鱼片，撇掉浮末，待水再次烧开，关火

4. 第4步.

   4、装盘，撒入葱花，开吃