苹果派

苹果派的做法步骤

1. 第1步.

   融化30克黄油+110克的低筋粉+20克糖粉搅拌成颗粒状

2. 第2步.

   再加入适量的清水搓成面团

3. 第3步.

   将面团放入冰箱冷藏60分钟待用

4. 第4步.

   苹果切丁放锅中煮5分钟后，加入25克细砂糖再煮5分钟，用玉米粉打芡干水后起锅放凉待用

5. 第5步.

   取出面团摊开切成条状备用

6. 第6步.

   将煮好苹果丁放入蛋挞皮肉再铺上织好的网

7. 第7步.

   在每个派中刷上蛋液

8. 第8步.

   预热烤箱，选上下火调温220度15分钟（视自己的烤箱脾气来订时间）即可。