酒心巧克力

酒心巧克力的做法步骤

1. 第1步.

   我这的用量只是给出的材料数三分之一，只能做三四个巧克力，材料表上的用量是可以做一模的

2. 第2步.

   牛奶加热，也可以用锅来煮热

3. 第3步.

   热牛奶倒入巧克力搅拌到融化

4. 第4步.

   加朗姆酒和细砂糖

5. 第5步.

   封好冷藏

6. 第6步.

   外壳用的巧克力分两次融化，第一次先放一半到锅里隔水融化，融化到差不多离锅，搅直完全融化再把剩下的巧克力也放进去搅直融化，全融化好再倒模

7. 第7步.

   倒满模后把多余的巧克力倒出来，用刮刀刮干净

8. 第8步.

   装裱花袋

9. 第9步.

   挤8-9分满

10. 第10步.

    把外壳用的巧克力倒满模具，再用刮刀刮干净

11. 第11步.

    脱模要小心，用刀过度会整破巧克力

12. 第12步.

    流心效果

13. 第13步.

    独一无二的酒心巧克力