肉末四季豆（省油版）

肉末四季豆（省油版）的做法步骤

1. 第1步.

   四季豆洗干净，摘去两头 蒜瓣切片，其实切末更好，不过我不喜欢蒜末 干辣椒泡一下水，这样不容易炒黑，剪成段 海米加水浸泡半小时，沥干切小粒

2. 第2步.

   四季豆切段，装进保鲜袋，倒半勺油，把保鲜袋吹起来，拧住接口，摇晃～～～使油均匀的包裹住四季豆

3. 第3步.

   平铺在烤盘里，220度烤20分钟左右，备用 省油的关键就是这一步～～

4. 第4步.

   油锅烧热，加半勺油，入肉末翻炒 肉末变色后加蒜片、辣椒段，翻炒均匀 稍稍炒的干一些

5. 第5步.

   加海米翻炒均匀，烹入料酒

6. 第6步.

   加四季豆继续翻炒，加生抽、糖调味，再翻炒均匀就可出锅啦～～～

7. 第7步.

   盛一碗热腾腾的米饭 战斗吧，米饭杀手～～～

8. 第8步.

   前几天做的肉末多了点