红烧茄子

红烧茄子的做法步骤

1. 第1步.

   绿茄子切条状，用水泡5分钟，蒜末，辣椒圈。热油炸茄子也不用太多有，加盖焖会，至软，记住不要粘锅。炒出。放少量油爆香蒜末辣椒加糖酱油料酒，在倒入茄子(不加水)，混合出锅，味道不错